Убрать один продукт, чтобы восстановить печень: Совет гепатолога

Многие уверены, что главный враг печени — алкоголь. Гепатологи смотрят на ситуацию иначе. По словам специалистов, гораздо сильнее органу вредит совершенно неожиданный ингредиент привычных блюд. Нужно убрать один продукт, чтобы восстановить печень — советы гепатологов.

Избыток добавленного фруктозного сиропа и свободной фруктозы, которая ежедневно попадает в рацион вместе со сладкими напитками, магазинной выпечкой, десертами и промышленными сладостями. Проблема связана с тем, что фруктозу перерабатывает именно печень. Если нагрузка становится постоянной, орган перестает справляться и начинает превращать избыток сахара в жир. На этом фоне постепенно развивается неалкогольная жировая болезнь печени. При этом сам орган обладает редкой способностью к восстановлению. Полный цикл обновления клеток занимает примерно 150 дней. Однако регенерация идет лишь в том случае, если орган перестает ежедневно сталкиваться с перегрузкой.

Какие продукты помогают печени?

Опасность нередко скрывается именно в продуктах, которые многие считают безобидными. Пакетированные соки, сладкие йогурты, сиропы, батончики и готовая выпечка могут содержать большое количество добавленного сахара.

Во время восстановления печени врачи советуют уделять внимание рациону. Особенно полезными считаются брокколи, цветная капуста и другие крестоцветные овощи. Они поддерживают ферментные системы, участвующие в детоксикации организма. Обогатите рацион еще и горькой зеленью: рукколой, редькой и артишоками. Они стимулируют отток желчи, а свекла благодаря содержанию бетаина помогает защищать клетки печени.

Отдельное внимание специалисты уделяют режиму питания. Постоянные перекусы создают дополнительную нагрузку. Печень легче справляется со своей работой при стабильном режиме и более редких приемах пищи.

Печень не болит, поскольку в ней отсутствуют нервные окончания. Поэтому проблемы долго остаются незаметными. Врачи советуют обращать внимание на косвенные признаки: сосудистые звездочки на коже, желтоватые бляшки вокруг глаз, тяжесть после еды и изменения в анализах крови. Особое значение имеют показатели АЛТ, АСТ, ГГТП и щелочной фосфатазы. Если значения постепенно растут даже в пределах нормы, гепатологи рассматривают такую динамику как тревожный сигнал.

И не нужны никакие «чистки». Намного важнее регулярное питание, снижение количества сахаросодержащих продуктов и внимательное отношение к рациону в течение долгого времени.