Автор Admin.news 
Одно слово выдаёт невкусный консервированный горошек. Автор блога "Кулинарные и дачные хитрости" рассказала, как по надписи на этикетке отличить нежный продукт для салата от жёсткого, который годится только в суп.
Казалось бы, что может быть проще, чем выбрать консервированный горошек. Взял с полки что-то среднее по цене — и готово. Но не всё так просто. По словам автора дзен-канала «Кулинарные и дачные хитрости», даже дорогой продукт может оказаться невкусным. Всё дело в одном слове на этикетке.
Автор объясняет, что если производитель указал фразу «горошек зелёный из мозговых сортов» — это хороший знак. А вот если в составе написано «горох зелёный восстановленный» — это повод насторожиться. Слово «восстановленный» означает, что продукт сделан из сушёного горошка.
Этот горошек сгодится только на суп, я вас уверяю,
— поясняет автор.
Также она советует обращать внимание на сорт. В идеале на банке должен быть указан высший сорт, а не первый. Упоминание об этом можно найти либо на лицевой стороне, либо сбоку. Буква «В» означает высший сорт, буква «П» — первый. Однако, предупреждает автор, даже надпись «горошек зелёный из мозговых сортов» и маркировка высшего сорта не дают стопроцентной гарантии. Всегда есть исключения.
Самый важный фактор, по мнению автора, — это дата изготовления. Хороший горох производят в июне, июле или в крайнем случае в начале августа. В эти месяцы собирают свежий зелёный горошек. Если на банке указан ноябрь, возникает резонный вопрос: какой в ноябре может быть зелёный горошек мозговых сортов? Вероятнее всего, такой продукт делают из сушёного сырья, и он будет не таким вкусным.
Автор канала проверила шесть банок разных производителей. Среди них были «Кормилица», «Грин Рей», «Эко», «Бондюэль», бренд «Просто» и горошек из магазина «Магнит» без названия.
У марки «Просто» в составе значился «горох зелёный восстановленный», а дата производства была сентябрьской. При вскрытии этот горошек, по словам автора, оказался разбухшим и частично проросшим. На вкус, как она отмечает, продукт сухой и жёсткий.
Магнитовский горошек «из мозговых сортов» с датой производства в ноябре тоже, по её оценке, оказался проросшим и кислым.
«Бондюэль», произведённый в июле, удивил: при внешней привлекательности горошек, по мнению автора, оказался сухим и переспелым, а жидкость в банке — вязкой и густой. Его поставили лишь на четвёртое место.
Лучшими, по её оценке, стали «Грин Рей», произведённый в июне и без добавления сахара, а также «Эко» с июньской датой, но с большим количеством сахара, и «Кормилица» с июльской датой.
Автор также рекомендует обращать внимание на состав. «Я бы вам рекомендовала покупать горошек без сахара в составе. Это будет самый такой натуральный и хороший горошек», — говорит она.